Sunae Asian Cantina, situé à Palermo, vous fera découvrir des plats délicieux venant du Sud-Est de l’Asie. Du curry, au curcuma, en passant par le sucré-salé, vous aurez une variété de propositions toutes aussi bonnes et traditionnelles les unes que les autres !

Tout savoir sur ce restaurant:

Sunae Asian Cantina a été créée par Christina Sunae (chef du restaurant), et son mari. En 2016, cette chef d’origine asiatique récupère la maison familiale et décide d’en faire un restaurant pour partager pleinement sa culture. Elle cuisinait déjà depuis 2008 des plats asiatiques à portes fermées, donc seulement pour les adeptes et connaisseurs.
Avec son restaurant, elle nous fait partager les saveurs typiques et traditionnelles de l’Asie du Sud Est.

Le restaurant en tant que tel n’est pas spécialement grand et se divise en quatre espaces : un premier au niveau de l’entrée que vous voyez depuis la rue, le bar où vous pouvez observer la cuisine, des tables le long du couloir où se trouve le bar et enfin une salle au fond. La décoration est évidemment asiatique, avec de belles peintures murales. La dernière salle est particulièrement décorée, avec une ambiance tropicale et tamisée.

Que pouvez-vous y déguster ?:

Ce qu’on aime chez Sunae Asian Cantina c’est la variété de la proposition gastronomique. Vous pouvez y manger de la viande, du poisson, des crustacés, des plats végétariens et plus important: vous ne serez jamais déçu ! Les plats sont parfaitement exécutés, équilibrés, et feront exploser vos papilles. Nous vous conseillons vraiment ce restaurant pour découvrir les saveurs authentiques de l’Asie du Sud-Est.

Il y en a pour tous les goûts avec des plats très épicés, mais aussi de beaux mariages de sucrés-salés. Si vous voulez manger un délicieux plat au curry bien épicé, nous vous conseillons fortement le « Khao Soi », un poulet au curry et lait de coco. Si vous êtes plutôt poisson, vous serez ravi de voir arriver sur votre table un poisson entier cuisiné dans une sauce sucrée-salée. Ce plat, la « Pesca del dia » est à partager, donc allez à Sunae avec un fan de poisson comme vous !

Enfin, nous vous conseillons en entrée le plat « Ukoy », ce sont des galettes de légumes avec des langoustes. Petite précision : c’est la spécialité du chef !
Les cocktails sont aussi audacieux que délicieux alors n’hésitez pas ! Nous aimons particulièrement le « Ginger Kamikaze », à base de Vodka, gingembre, citron, triple sec et sirop. Ou bien le « Lynchee Ron » avec du rhum, litchi, citron et sirop de citron.

Recommandations:

Il est très important de réserver à l’avance, le restaurant est presque tout le temps rempli. Vous pouvez réserver en ligne ou bien appeler. Si vous êtes un groupe de plus de 12 personnes, il est demandé d’envoyer un mail.

Vous pourrez certainement choisir votre table (si vous arrivez pile à l’heure de la réservation). Dans le cas-là, voici les conseils pour bien choisir : si vous souhaitez voir les cuisiniers, optez pour le bar. Si vous désirez passer un moment intime avec votre chéri(e), mieux vaut s’installer dans l’espace où il y a moins de tables (à l’entrée du restaurant), ou alors dans le couloir qui longe le bar (en prenant tout de même en compte qu’il y a pas mal de passage car les serveurs font des allées et venues). Enfin, nous conseillons la salle du fond si vous êtes plutôt un grand groupe ou entre amis, car elle est plus animée et les tables sont plus resserrées entre elles.

Sunae Asian Cantina
Adresse : Humboldt 1626, Palermo Hollywood
Prix : $$$
Horaires : du lundi au vendredi de 12h à 15h30 et du lundi au samedi de 20h à 00h
Téléphone : +541147768122
Site web: https://sunaeasiancantina.com/

Photo : DR.

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