Buenos Aires, ou la troisième ville de l’Italie. A une dizaine de milliers de kilomètres de l’Italie, Buenos Aires reste marquée par ce pays. En effet, on y compte plusieurs millions de descendants italien, et lorsque l’on voit la proposition gastronomique aux saveurs italiennes, on n’a plus aucun doute ! Aussi, Buenos Aires compte de nombreuses pizzerias. Voici donc une minutieuse sélection de nos trois pizzerias favorites de la ville. Bon appétit !
La Guitarrita, au bon feu de bois :
Ouverte depuis 1963 par deux anciens joueurs de football, la cadre de La Guitarrita détonne des autres pizzerias de la ville. En effet, ses murs sont habillés de maillots de football de toutes les équipes de football du pays, d’écharpes, de ballons, mais aussi de photos de joueurs. Vous pourrez aussi y trouver des articles de presses sur des victoires historiques.
L’ambiance de La Guitarrita est conviviale et chaleureuse. C’est un restaurant idéal pour s’y rendre en famille ou entre amis.
Notre pizza préférée est celle au fromage Provolone. Vous pourrez en retrouver dans n’importe quelle pizzeria, mais celle de la Guitarrita fait toute la différence. En effet, la pâte de la pizza est extrêmement fine et est cuite au feu de bois. Cela lui donne un goût particulier que vous saurez apprécier.
La pizza napolitaine n’est pas en reste. Garnie d’une sauce tomates à l’ail onctueuse, de mozzarella fondante, et de basilic frais, elle devrait vous séduire !
Ainsi, La Guitarrita est une pizzeria traditionnelle de la ville. Spacieuse et animée, vous pourrez y passer un délicieux moment en famille ou entre amis.
Pour plus d’informations sur cette pizzeria, retrouvez notre article.
La Guitarrita, Nuñez
Adresse : Cuba 3300
Horaires : tous les jours de 12h à 01h.
Prix : $$
Hell’s Pizza, la pizza à l’américaine :
Située dans le quartier de Palermo Hollywood, Hell’s Pizza se démarque des autres pizzerias de la ville. En effet, elle ne propose pas de pizzas à l’italienne mais à l’américaine !
Le local est décoré avec un style industriel : néons, poutres en acier et les murs sont couverts de graffiti. Une atmosphère urbaine comme on pourrait retrouver à New York s’en dégage.
Tout d’abord, il faut savoir que la pâte à pizza de chez Hell’s Pizza est faite à base de farine de semoule.
Notre pizza préférée est celle proposée par la maison, la Hell’s. Elle est garnie de fromage fumé, de morceaux de piments mexicains et d’une sauce chipotle.
Nous aimons également la pizza Giuliani dont la composition est faite de mozzarella de Bufala et de feuilles de basilic frais.
Hell’s Pizza est donc une pizzeria branchée et dynamique. C’est une enseigne idéale pour se retrouver entre amis autour de délicieuses parts de pizza à l’américaine.
Si vous souhaitez en savoir plus sur Hell’s Pizza, vous pouvez lire notre article.
Hell’s Pizza, Palermo
Adresse : Humbolt 1654
Horaires : du lundi au jeudi de 12h à 23h30 et du vendredi au dimanche de 12h à 01h.
Prix : $$
Güerrin, l’incontournable de l’Avenue Corrientes :
La pizzeria Güerrin est immanquable lors d’un séjour à Buenos Aires. Idéalement située sur la fameuse avenue Corrientes, elle n’est qu’à quelques mètres du Théâtre Colon. Elle est reconnue par beaucoup comme la meilleure pizzeria de la ville, elle est un point de chute idéale pour un déjeuner ou dîner rapide en sortant d’une pièce de théâtre.
Il faut savoir que chez Guërrin, la pâte à pizza n’est pas fine mais épaisse, comme dans de nombreuses pizzerias de la ville.
Notre coup de cœur est la pizza de la maison, composé de jambon, de poivrons grillés et d’une généreuse couche de mozzarella.
La pizza « Complète » est également délicieuse. Elle est garnie de sauce tomates, d’olives vertes, d’oignons blanc et de mozzarella.
Ainsi, Güerrin est un restaurant idéal à la sortie d’une salle de théâtre. En effet, elle est ouverte jusque tard, et vous n’êtes pas obligé de vous installer à une table pour consommer. En effet, vous pouvez déguster vos parts de pizzas debout depuis le comptoir.
Vous pouvez découvrir notre article sur la pizzeria Güerrin sur notre blog.
Voici pour notre top ! Par ailleurs, sachez qu’à Buenos Aires, vous pouvez commander les pizzas par parts. Ainsi, avec la taille d’une pizza traditionnelle, vous pouvez goûter jusqu’à 4 saveurs différentes.
Güerrin, Microcentro
Adresse : Av Corrientes 1358
Horaires : tous les jours de 11h à 2h.
Prix : $
Photo : DR.
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