À quelques mètres de Plaza Armenia, en plein Palermo Soho, un peu en retrait de tous les autres restaurants et bars du quartier, se cache la bien nommée… La Escondida.
Gigantesque restaurant, avec patio couvert qui compte près de vingt grandes tables et une salle intérieure qui s’étend à perte de vue, La Escondida est à première vue une parrilla parmi tant d’autres.
Et pourtant… Cela serait assez réducteur au vu du rapport qualité – prix qu’offre de cette dernière. Et si vous voulez vraiment profiter de cela, nous vous conseillons d’y aller le midi.
La Escondida offre trois options de menu ejecutivo qui incluent une salade bar à volonté (œufs durs, salades, pâtes, choux rouges et blancs, tomates, aubergines sautées, radis, carottes râpées, pomme de terre…). N’hésitez pas à goûter à leurs deux fameuses sauces maisons pour accompagner votre viande : salsa criolla (mélange de petits morceaux d’oignons, de poivrons rouges et verts, de tomates, épicé au persil, à l’ail et au sel avec un filet d’huile d’olive) et chimichurri (mélange de persil finement haché, ail moulu, vinaigre, origan, coriandre, citron, huile d’olive).
Le menu comprend bien évidemment un plat principal. Pour vous aider dans votre choix (la carte du menu ejecutivo est large…), nous vous conseillons le ojo de bife ou le pollo grillado à accompagner d’une salade bien garnie. Le tout arrosé d’une coupe de vin comprise dans le menu et vous voilà aux anges.
Pour terminer, vous aurez aussi le droit à un café/thé ou un dessert (le flan casero, fameux flan au dulce de leche reste notre pêché mignon).
Si vous préférez y aller le week-end ou le soir, les prix à la carte sont un peu plus onéreux mais restent tout de même abordables.
Par la suite, profitez de la proximité de Plaza Armenia pour faire une petite balade digestive, et flâner dans la feria artesanal.
La Escondida
La EscondidaOù : Costa Rica 4464 – Palermo
Tel : 4833-9138
Quand : Tous les jours de la semaine, de 12h à 02h
Prix : $$$
