Lieu incontournable pour les amateurs de pizzas al molde, El Globito possède tous les attraits d’une véritable pizzeria de quartier : emblème du patrimoine de Parque Patricios et de son club de foot, Huracán.
El Globito, fidèle supporter d’Huracán
Un panneau fièrement affiché sur la porte vous indique « vous entrez dans un morceau de l’histoire du Parque de los Patricios ». Cela fait 83 ans qu’El Globito tient sa réputation parmi les meilleures pizzerias de Buenos Aires, au bout de la ligne de métro H (arrêt Parque Patricios) et loin des sentiers battus -non moins délicieux- de l’avenue Corrientes.
Située sur la fameuse Av. Caseros, l’artère principale du quartier, le restaurant profite du nouveau dynamisme de la zone (lien article PP) et d’une facilité d’accès en métro ou en bus. Aux habitués du midi, s’ajoutent désormais ceux qui viennent y travailler, en plus bien sûr des supporters du club d’Huracán, dont le siège se situe à deux pas et le stade à quelques cuadras.
A l’intérieur, les tables de brasserie se succèdent sous une décoration de rouge et de blanc : la montgolfière (globo en espagnol), c’est bien sûr le signe d’Huracán. Tous « quemeros », c’est-à-dire supporters de ce club, Pablo Garófalo et son équipe vous servent avec bonne humeur et tchatche. L’esprit familial à l’origine de cette pizzeria se poursuit et en fait tout l’attrait pour les voisins, dont beaucoup sont des clients réguliers.
Les spécialités de la maison
El Globito propose des pizzas très argentines (lien article pizzas) cuites al molde, de pâte épaisse, moelleuse à l’intérieur, et à la mozzarella abondante. Les spécialités de la maison sont la classique mozzarella (fromage et olives vertes) et la fugazzeta (oignons, garnie de mozzarelle et jambon). Pour ceux qui n’ont pas peur du gras, MABA vous recommande la particulière provolone, car vous ne trouverez pas ailleurs le fromage découpé en cubes et non en tranches.
Le restaurant offre également une cuisine de type brasserie avec des milanesas, raviolis, bife de chorizo ou encore filet de colin, qui n’a rien d’exceptionnel. Par contre, gardez de la place pour le dessert car les pâtisseries exposées sous le comptoir en acier donnent l’eau à la bouche et avec raison ! Goûtez par exemple le flan casero (fait maison) ou le budín de pan, deux desserts simples et très argentins.
L’ambiance est particulièrement festive les soirs de match mais le Globito est ouvert tous les jours. C’est un lieu idéal pour se mêler à une clientèle bien locale et pour des prix accessibles. Vous en profiterez pour connaître le quartier de Parque Patricios, voir la mairie construite par Norman Foster, et vous balader dans les parcs.
El Globito
El GlobitoOú : Av. Caseros 3015 – Parque Patricios
Tel : 4943-3680
Delivery (à environ 20 cuadras)
Quand : Du lundi au vendredi, 7h-00h, le week-end, 7h-1h30. Ouvert les jours fériés.
Prix : $$
Crédits Photo : DR
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