Dans la recherche d’un vrai pub de bières artisanales, il peut être difficile de rencontrer par hasard dans la ville de Buenos Aires quelque chose de vraiment original et rafraîchissant. C’est désormais chose faîtes avec Antares. La sélection assez variée de cerveza artesanal rend le bar comme un incontournable pour tous les amants du houblon.
L’histoire d’Antares part d’une recherche, d’une passion et d’une amitié. Un destin qui a su rassembler ses 3 créateurs : Mariana, Pablo et Leo. Dans les années 90, Leo et Mariana ont décidé de partir à l’aventure avec leur valise sous le bras, Il se retrouvèrent par hasard en Floride aux Etats-Unis. Ce n’est ni le soleil ni la côte Atlantique qui les a fait rester mais une rencontre. La rencontre de Tim, un californien qui faisait à l’époque sa propose bière sur son balcon… Il leur a transmis son savoir-faire.
Une fois la recette en poche avec Pablo leur ami d’université. ils ont construit une équipe et une méthode pour ainsi élaborer leurs bières artisanales. Aujourd’hui leur persévérance et talent ont payé … ils sont présents dans toute l’Argentine ! Et ils possèdent trois locaux dans le centre de Buenos Aires !!
Antares est un bar moderne qui en fait un lieu fort agréable. La marque donne une véritable fessée aux autres bars que l’on connaît habituellement sur la Capitale argentine au niveau de sa conception, sortie de terre à Mar del Plata, avant d’arrivée sur Buenos Aires. De grandes pompes à bière brillantes, un long bar et de nombreuses tables donnent une atmosphère que tout amateur de bière appréciera forcément. De plus, l’ambiance ne vous laissera pas indifférent.
Au niveau de la carte, Antares propose 3 bières classiques et 5 bières spécialisées de quoi satisfaire tout le monde ! Toutes les 3 à 4 semaines ils proposent un nouvelle bière “la cerveza de Pizarron”, une bonne manière pour eux d’innover et pour le client de ne jamais se lasser !
De notre côté, la Scotch Ale à Antares est toute simplement fantastique. Avec son arôme sucré quelque peu évocateur de caramel, elle est à tombée. Autre classique de la maison, l’India Palé Alé et son amertume à souhait, elle reste notre pêché mignon surtout si vous l’accompagnez des papas Antares : des frites avec du cheddar fondu au dessus de ces dernières et du bacon. Une tuerie. Vous pouvez également rester diner si le grignotage ne vous suffit pas !
En termes de prix, Antares reste convenable. Les pintes sont assez bon marché, avec un happy hour de 18h à 20h30 du mardi au dimanche avec deux demi-litres pour le prix d’un. De quoi tester un bon panel des bières artisanales que vous propose l’institution… Avec modération bien sûr.
Antares :
Où : Armenia 1447 – Palermo
Tel : 4833-9611
Quand : De mardi à vendredi à partir de 18h00 jusqu’à 02h00
Samedi et dimanche de 19h00 à 04h00. Lundi de 18h00 à 00h00
Prix : $ $ $
Où : Arévalo 2876 – Las Cañitas
Tel : 4772-2133
Quand : De lundi à vendredi, à partir de 18h00 jusqu’à 01h30
Samedi et dimanche, à partir de 19h00 jusqu’à 03h00
Prix : $ $ $
Où : Bolívar 491 – San Telmo
Tel : 4342-3836
Quand : De dimanche à mercredi, à partir de 17h00 jusqu’à 02h00. Le jeudi de 17h00 à 03h00
Vendredi et samedi, de 17h00 à 04h00
Prix : $ $ $
Crédits Photo : DR.
Mon Appartement à Buenos Aires, MABA pour les intimes, est une entreprise de location temporaire française. Installés à Buenos Aires depuis près d’une dizaine d’années, c’est avec grand plaisir que nous vous faisons partager notre expérience à Buenos Aires à travers notre blog: Mon Aventure à Buenos Aires. Entre bons plans, faits culturels et instants culture générale, nous espérons vous aider à écrire votre propre aventure à Buenos Aires !
