À quelques mètres de la fameuse et historique Plaza Armenia, se trouve le restaurant de viandes La Hormiga. À Buenos Aires, vous trouverez de multiples parrillas. Celle-ci se démarque pour son emplacement idéal, ses délicieux morceaux de viandes et son excellent rapport qualité-prix.
La Hormiga, un restaurant qui se démarque:
Le restaurant est très spacieux et bien agencé. Il est idéal pour des grandes tablées mais également pour des plus petits groupes.
Il dispose d’une terrasse mais nous ne vous la recommanderons pas car elle est aménagée sur le trottoir, et ce coin de Palermo étant particulièrement animé, les allées et venues peuvent vite devenir désagréables selon nous.
La carte de La Hormiga:
Tout d’abord, nous vous suggérons en entrée de commander la provoleta de fromage de chèvre accompagnée d’une petite salade de roquette. Le fromage et la laitue se marient très bien et cela devrait en surprendre plus d’un.
Goûter également au camembert au four, servis avec une tranche de pain maison.
De plus, leurs champignons sautés à l’huile d’olive et à l’ail devraient aussi vous séduire et vous ouvrir l’appétit.
Nous avons également apprécié leur empanada fourrée à l’aubergine et à la mozzarella. Sa cuisson au four donne un goût particulièrement agréable à la pâte.
Ensuite, pour le plat principal le Gran Bife La Hormiga devrait vous séduire. C’est une généreuse entrecôte surmontée d’un œuf au plat et d’oignons grillés. En accompagnement, sachez que les frites de pomme de terre à la provençale sont délicieuses.
Le poulet grillé accompagné de ses légumes sautés est tout aussi divin. Les poivrons, aubergines, oignons et patates douces sont longtemps mijotés dans de l’huile d’olive parfumée au romarin.
Par ailleurs, La Hormiga propose aussi d’autres options pour ceux qui n’auraient pas envi de de viandes. En effet, vous pourrez déguster une pizza, telle que leur pizza Fugazetta à la mozzarella, oignons et origan, ou encore de la salade. Leur salade Ceasar est parfaitement composée et la sauce est maison. Leur carte offre également des plats à base de poissons et des pâtes.
Ensuite, pour finir, nous tenions à vous avertir que les spécialités de La Hormiga sont les plats. En termes de desserts, vous ne trouverez rien qui se démarque. Toutefois, nous avons apprécié leur flan et leur mousse au chocolat maison.
Ainsi, La Hormiga est un restaurant à viande mythique à Buenos Aires. Vous pourrez y déguster de délicieux morceaux de viande avec de simples et savoureux accompagnements. Avec une carte complète et généreuse, tout le monde devrait y trouver son bonheur !
Attention, La Hormiga est très rapidement prise d’assaut les week-ends à l’heure du déjeuner et du dîner. Aussi, nous vous recommandons fortement de vous y rendre tôt ou d’y aller préparé à prendre votre mal en patience.
La Hormiga – Palermo Soho
Adresse : Armenia 1680
Horaires : Tous les jours du 12h à 01.
Téléphone : 011 1831 1611.
Prix : $$$
Photos : DR.
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