Almagro est un quartier qui séduit de plus en plus pour les sorties de soirée. Centrique, diversifié et bon marché, il conserve l’authenticité locale et la simplicité qu’on perd souvent de vue à Palermo ou …
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Les restaurants 1810 Cocina Regional
La gastronomie argentine n’est pas réputée pour être légère et diététique. En marchant dans les rues de Buenos Aires, vous vous rendrez vite compte du nombre de pizzerias, de glaciers et de parrillas qui existent. La …
Continue readingOsaka, gastronomie nippone au fuseau péruvien
Osaka est la preuve que la Capitale Argentine aura su monter plusieurs échelons en gastronomie. Situé dans le quartier de Palermo Hollywood, ce restaurant propose une fusion entre saveurs japonaises et saveurs péruviennes. Un repas …
Continue readingDe Buenos Aires à Tokyo en un bol de ramen au Fukuro
Fukuro Noodle Bar s’est installé en 2013 à Buenos Aires. Petit local à l’ambiance toute droite sortie du film « Lost In Translation », c’est le paradis des ramen, ces bols de nouilles à la japonaise. Tabourets …
Continue readingLa chaleur et l’héritage italiens du Guido’s Bar
A Buenos Aires, il n’existe pas de quartier italien à proprement parler mais l’influence du pays et partout surtout lorsqu’il s’agit de cuisine. En effet, dans de nombreux restaurants traditionnels argentins, la carte propose des …
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