Situé aux Arcades de Palermo, tout près des Bosques de Palermo, se trouve Avant Garten, un bar à tapas qui se démarque des autres par l’ambiance décontractée qui s’en dégage et l’amabilité de son équipe.
Un espace décontracté:
Les Arcades de Palermo logent une large offre d’espaces gastronomiques : cafés, bars, restaurants, parrillas. Vous aurez le choix ! Afin d’attirer le client, tous usent d’un volume de musique fort. Avant Garten reste en retrait et c’est ce qui a attiré notre attention. Idéal pour un moment entre amis, vous pourrez converser tout en profitant de la musique d’ambiance en fond sonore.
Une spacieuse terrasse a été aménagée et peut abriter jusqu’à 50 personnes confortablement installées. Elle dispose de tables pour deux et pour quatre mais aussi, et surtout de grandes tables pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes. Aussi, Avant Garten est un lieu idéal pour un anniversaire ou un afterwork par exemple.
Les boissons:
Afin de vous rafraîchir, vous aurez un large choix de bière. Nous avons beaucoup aimé la Honey qu’ils proposent. C’est celle produite par la fameuse marque Antares. Douce, elle a un léger goût de miel et se savoure donc facilement. La Stout nous a également plue. Bière irlandaise, elle se caractérise par sa couleur sombre, son goût fort et sa pointe de saveur chocolatée. Sachez que chaque bière est décrite sur la carte et le volume d’alcool y est aussi indiqué.
Avant Garten propose aussi plusieurs cocktails, classiques mais également d’auteur.
Côté classiques, leur gin tonic est très bien réussi : frais, savoureux, citronné. Si vous aimez le mojito, le leur saura vous séduire. Il est parfaitement exécuté avec un mélange entre le rhum et la menthe. Leur Bloody Mary n’est pas en reste. Le jus de tomate est onctueux, le poivre se ressent en bouche mais n’est pas agressif, le tout relevé par une légère touche citronnée.
Côté cocktails d’auteur, nous avons goûté au Jugo de Luna. Composé de rhum, de jus de pamplemousse et de caramel, les quelques gouttes de citron vert pressé ajouté lui donne un goût frais que nous avons apprécié. Par ailleurs, si vous recherchez quelque chose de plus neutre, nous vous recommandons le Cucumber Martini. Ce cocktail contient de la vodka, du concombre et du jus de citron vert. Doux en bouche, vous aurez l’impression de boire une limonade. Légèrement corsée tout de même..
Avant Garten propose aussi des cocktails sans alcool qu’ils appellent Mocktails. Le Tropical Ice Tea est parfait pour vous si vous recherchez une boisson au goût citronné. Il est composé de thé à la pêche, de jus d’orange, de mangue pressée, de citron vert et de quelques brins de romarins. De plus, La Pomelada nous a aussi fait son effet. C’est un mélange atypique de jus de pamplemousse, de caramel citronné et de thym. Aussi surprenant que bon !
Les tapas:
Pour casser la croûte, Avant Garten offre également un large choix de plats. Ainsi, entre tapas, burger, sandwichs et salades, vous saurez trouver votre bonheur.
Tout d’abord, partagez leur houmous maison : en plus du houmous classique, ils vous en serviront un à la betterave accompagnés de tranches de pains et de crudités.
En outre, nous avons adoré leur Argentinien Burger qui est composé de 180 grammes de viande, de fromage raclette, concombre aigre-doux, oignons grillés et sauce barbecue maison.
Leur sandwich Chiken, au poulet grillé, bacon, guacamole et sauce alioli saura vous séduire également.
Tous les sandwichs et burgers sont accompagnés au choix de frites ou de salade.
En somme, Avant Garten aura su nous séduire grâce à sa buena onda, ses délicieuses boissons aussi fraîches que fruitées et ses options de tapas agréablement préparées. C’est l’endroit idéal après une visite aux Bosques de Palermo et vous offre une vue imprenable sur le coucher de soleil.
Avant Garten – Palermo
Avant Garten – Adresse : Av. Libertador 3883
Horaires : lundi et mardi et 18h à 01h, mercredi et jeudi de 17h à 02h, vendredi 17h à 05h, samedi de 12h à 05h et dimanche de 12h à 1h.
Prix : $$$
Photos : DR.
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